
Ingrediencie
- 100 g tvarohu
- 100 g žervé
- 100 g tvrdého syra (Eidam)
- mletá červená paprika
- štipľavé papričky (čili)
- mletá rasca
- 50 g vlašských orechov
- pažítka
- sterilizovaná zelenina
- 4 strúčiky cesnaku
- olivový olej
- bageta
Postup
Tvaroh, žervé a postrúhaný tvrdý syr dôkladne vymiešame. Z hmoty tvarujeme malé guľky, ktoré obaľujeme v jednotlivých koreninách (v mletej červenej paprike, v rozdrvených papričkách, v mletej rasci, v pomletých orechoch, v pokrájanej pažítke). Rôznofarebné guľky ukladáme do skleneného pohára, pritom ich prekladáme zeleninou. Olivový olej zmiešame s prelisovaným cesnakom a ním zalejeme guľky tak aby boli úplne ponorené. Necháme 7 dní marinovať. Podávame s bagetou potretou bylinkovým maslom.



